Postres y dulces

ROSCÓN DE REYES CON Thermomix®

#Postres y dulces 06 enero 2015

ROSCÓN DE REYES CON Thermomix®

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

HOY ES DÍA  DE REYES  para disfrutar del roscón, es mi recetas<  INGREDIENTES170 gr de azúcarEsencia de anís< 50 gr de nata  liquida<130 gr de manteca vaca< 70 gr de levadura  fresca<  4 huevos  grandes&...

#Postres y dulces 02 diciembre 2014

TURRÓN DE NATA Y NUECES

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

INGREDIENTES<110 gr de   nata  con  36  0/0  de grasa  )< 200  gr  de azúcar  glas<  200  gr  de almendras  molidas<  100   gr  de  nueces  (  troceadas  a  mano PREPARACIÓN< Ponga  en el  vaso  la nata  y  ...

TURRÓN DE NATA Y NUECES
CASTAÑAS PILONGAS CONFITADAS

#Postres y dulces 24 noviembre 2014

CASTAÑAS PILONGAS CONFITADAS

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

ESTA receta es de la Thermomix® 31  ,pero se puede adaptar a la  T M 5< INGREDIENTES<  500 gs  de castañas  pilongas  peladas  ( secas )< 1000 gs  de agua  fria< 50  gs de aceite de oliva virgen  extra< 6 rebanadas d...

#Postres y dulces 31 octubre 2014

GLASEADO DE CHOCOLATE GANACHE

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

BUENAS  tardes , estoy encantada con la nueva Thermomix® ,es una chulada vamos hacer la receta ,Ingredientes< 100 grs   de  chocolate  fondant  cortados  en  trozos<  80  grs   de nata    con   mínimo  30  por ciento de grasaPREP...

GLASEADO DE CHOCOLATE GANACHE
ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS CONGELADAS

#Postres y dulces 15 octubre 2014

ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS CONGELADAS

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

Espuma   rápida  con frutas  congeladasIngredientes   100  gs de azúcar300  gs  de fresas  congeladas   limpias  y  sin tallos2  cucharaditas de  zumo de limón1   _2  claras  de huevo100 gs   de   frutos  rojos  frescos  para  ado...

#Postres y dulces 18 junio 2014

HELADO DE FRESAS Y LECHE EVAPORADA

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

Buenas tardes ,hoy esta  un  día  de  mucho calor ,  .Por  eso  vamos  hacer  el  helado   de  fresas  , que esta    de  vicioINGREDIENTES<   1 Lata   de  leche  evaporada   ( 400 ) gs<  110  gs  de  azúcar< 90  gs  de  azúca...

HELADO DE FRESAS Y LECHE EVAPORADA
HELADO DE CARAMELO

#Postres y dulces 12 abril 2014

HELADO DE CARAMELO

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

  Hola  ya estamos  en primavera , ya apetece  unos  heladosINGREDIENTES << 300 g  de  leche  fresca< 200 g  de nata< 5o  g de azúcar<  4 yemas de huevo< 100 g de caramelo  liquido< sal  un pel...

#Postres y dulces 26 marzo 2014

Pera al vino con sabayon

Por M. Sol Alonso Fernandez | Vigo

Buenas tardes amig@s   Hoy tomamos  pera al vino estaban muy ricasINGREDIENTESPeras en almíbar  4 peras cortadas por la mitad con  o  sin piel  sin el corazón<100  g de  azúcar moreno   <  150  g  de vino  de  Málaga   5  _10  gotas...

Pera al vino con sabayon