TURRÓN DE NATA Y NUECES

#Postres y dulces 02 diciembre 2014

INGREDIENTES<110 gr de   nata  con  36  0/0  de grasa  )< 200  gr  de azúcar  glas<  200  gr  de almendras  molidas<  100   gr  de  nueces  (  troceadas  a  mano PREPARACIÓN< Ponga  en el  vaso  la nata  y  el azúcar  glas   y programe  12  min /varoma  /vel 2  sin poner  el cubilete< Añada  la almendra  y las  nueces  y mezcle  15  seg  /vel 3 .Vierta en  2  moldes  de policarbonato  (20 x 10 x 2 cm ) y compacte con la manos .cubra los moldes   con papel   de horno   y ponga  encima  un peso  ( por  ejemplo  un  brik  de leche )< Deje reposar  aprox  24  horas  en el frigorífico<Desamolde  , y corte en porciones  y sirva  TURRÓN DE NATA Y NUECES