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M. Sol Alonso Fernandez
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TURRÓN DE CHOCOLATE Y KIKOS
12 November 2013Buenas tardes , viene la navidad tenemos que empezar con los turronesINGREDIENTES< 250 g de chocolate fondant partido en trozos grandes< 250 g de chocolate con leche partido en trozos grandes< 80 g de manteca de cerdo< 100 g de kikos<PREPARACIÓN< Ponga los chocolates en el vaso y ralle 30 seg /vel progresiva 5 _ 10<Con la espátula baje el chocolate al fondo del vaso , incorpore la manteca y programe 5 min /37 grados /vel 2< Con la espatula baje la mezcla al fondo del vaso , añada los kikos mezcle 15 seg /vel 3Forre con folio de papel o papel de horno 2 cajas de madera o molde rectangular y vuelque el contenido del vaso Extienda rellenando bien las esquinas y deje infriarSugerencia puede echar almendras en el sitio de los kikos