TARTA DE PLÁTANO AL CARAMELO

#Postres y dulces 25 septiembre 2013

TARTA DE PLÁTANO AL CARAMELO

Hola , hoy hice  la tarta de plátano al caramelo , con Thermomix® .

*Ingredientes:

100 - 120 g de caramelo líquido, 8 plátanos cortados en rodajas de 1 cm, 2 cucharadas de azúcar y 1 chorrito de limón.

 Masa: 120 g de harina de repostería, 120 g de azúcar, 140 g de leche, 2 huevos, un pellizco de sal y piel de limón rallada.

*Preparación:

> Precaliente el horno a 180º.

> Caramelice un molde de bizcocho de 20-22 cm de diámetro.

> Coloque las rodajas de plátano, espolvoree con azúcar y riegue con el zumo de limón. Reserve.

> Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle 4 seg/vel 6. Termine de envolver con la espátula y vierta sobre los plátanos en el molde. Reparta bien y alise la superficie.

> Hornee durante 40-45 min. Desmolde en caliente y sirva.