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MAGDALENAS DE CASTAÑAS
24 octubre 2013BUENAS : tardes amig@ hoy hice magdalenas de castañas INGREDIENTES : < 200 g de castañas cocidas y peladas < Para hacer el puré de castañas < 3 cubiletes y medio de leche una pizca de canela < preparación se echa todos los ingredientes y programe 15 seg / vel 4 /100 grd INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS < 1 HUEVO a temperatura ambiente , separar la clara de la yema < 1 pizca de sal < 200 g de puré de castañas sin azúcar < 150 g de azúcar < 150 g de mantequilla a temperatura ambiente <1 cucharada de brandy < 150 g de harina de repostería <1 cucharada de levadura química PREPARACIÓN < Coloque la mariposa y añada la clara de huevo y una pizca de sal PROGRAME 1 min /vel 3 , 5 retire la mariposa <Ponga en el vaso la yema , el puré de castañas , el azúcar , la mantequilla , y el brandy < .Programe 30 seg /vel 4,5 .< Con la espátula baje los ingredientes < Añada la harina y la levadura .Mezcle 15 seg /vel 4 ,5 Vierta la mezcla en una manga pastelera y rellene los moldes de las magdalenas Introduzca en el horno hasta que estén doradas ( 10 min aproximadamente