MAGDALENAS DE CASTAÑAS

#Postres y dulces 24 octubre 2013

BUENAS : tardes   amig@  hoy  hice  magdalenas  de castañas

INGREDIENTES :   <    200 g   de  castañas  cocidas  y peladas   <  Para  hacer  el  puré  de  castañas  <  3  cubiletes  y  medio  de leche  una  pizca  de  canela  <  preparación  se  echa  todos  los ingredientes   y programe  15  seg / vel  4  /100 grd

INGREDIENTES   PARA LAS MAGDALENAS

<  1  HUEVO    a temperatura  ambiente  , separar  la clara  de la yema

<  1  pizca de sal

< 200  g   de puré  de  castañas   sin  azúcar

<  150  g  de  azúcar

< 150  g  de mantequilla  a temperatura  ambiente

<1  cucharada  de brandy

< 150 g  de  harina  de  repostería   <1 cucharada de  levadura  química

PREPARACIÓN

< Coloque  la  mariposa  y  añada  la clara  de huevo  y una pizca  de sal

PROGRAME    1  min /vel  3 , 5   retire  la mariposa

<Ponga  en el vaso  la yema  , el puré de  castañas , el azúcar , la mantequilla , y el brandy  < .Programe  30 seg /vel 4,5  .< Con la espátula  baje los ingredientes < Añada  la harina  y la  levadura  .Mezcle  15 seg /vel 4 ,5

Vierta  la mezcla  en una  manga  pastelera  y  rellene los  moldes de las  magdalenas

Introduzca  en  el  horno  hasta  que  estén  doradas ( 10  min  aproximadamenteMAGDALENAS DE CASTAÑAS