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M. Sol Alonso Fernandez
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HELADO DE FRESAS Y LECHE EVAPORADA
25 June 2013Buenas mañanas estoy haciendo un helado de fresas y leche evaporada ingredientes 1 lata de leche evaporada de 400 gr , 110 de azúcar , 90 gr de azúcar invertido ,500 gr de fresas congeladas , echar lata de leche en 1 o 2 bandejas de hacer cubitos de hielo , tiene que congelar 4 horas se echa en el vaso el azúcar y pulverice 30 seg vel 5 a 10 ,.Eche el azúcar invertido y las fresas y triture 30 seg vel progresiva 5 a 10 ,.Retire a un bol y reserve ponga en el vaso los cubiletes de la leche evaporada y triture 20 seg vel 5 , ponga la mariposa y monte la leche 3 min vel 4 ,Incorpore la mezcla de fresas reservada y mezcle 30,seg vel 4 y a tomarlo del congelador