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Ana Fernández Carnero
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Como hacer nubes de fresa con Thermomix®
10 February 2022Hoy os vamos a enseñar una receta súper sencilla, y con la que llevaréis a los más mayores a rememorar su juventud y a los más jóvenes de la casa les daréis una sorpresa.
Se trata de nubes de fresa, sí, esa clásica gominola que todos hemos tomado alguna vez en nuestra infancia y que a algunos les volvía locos.
Es una receta muy fácil de hacer con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado y que nos da un resultado muy vistoso, y con la que sorprenderemos a nuestra familia y amigos.
Ingredientes
- 100 gr gelatina de fresa
- 2 sobres gelatina neutra en polvo
- 200 gr de agua
- 300 gr de azúcar
- Azúcar glass
Pasos de la receta
Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra. Programa vel 2 - 100 º - 5 minutos.
Ponemos en el vaso la gelatina de fresa, y programamos vel 4 - 10 segundos.
Programamos vel 2 - 100 º - 5 minutos. Y dejamos enfriar.
Una vez haya enfriado, programamos vel 5 - 5 minutos
Sacamos la masa y la vertemos en un recipiente forrado de film. La dejamos reposar a temperatura ambiente 11 horas.
Una vez pasado ese tiempo, cortas la masa en rectángulos o le das la forma que quieras y lo "rebozas" en azúcar glass y a disfrutarlas!!!.
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