Monserrat Valtierra Conde

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Flan de Turrón y Chocolate

29 January 2015

Categoría:

Postres y dulces

Receta fácil para hacer en Thermomix® un rico flan aprovechando el turrón que nos sobró de las navidades.Ingredientes:

500 grs de leche
500 grs de nata
1 tableta de turrón del blando
150 grs de chocolate fondant
2 sobres de cuajada

Preparación:Introducimos en el vaso 250 grs de leche y 250 grs de nata, la tableta de turrón y un sobre de cuajada y programamos 7 minutos 90 grados en velocidad 4. Terminado este tiempo reservamos esta crema en el molde en el que vayamos a montar el flan.Seguidamente incorporamos 250 grs de nata, 250 grs de leche, el chocolate y el sobre de cuajada y programamos 3 minutos, 90 grados, en velocidad 1. Después programamos 5 minutos, 90 grados, en velocidad 4. Vierta con cuidado el preparado de chocolate sobre el flan de turrón reservado. Deje enfriar y guarde en la nevera.

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