ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS CONGELADAS

#Postres y dulces 15 octubre 2014

Espuma   rápida  con frutas  congeladas

Ingredientes   100  gs de azúcar

300  gs  de fresas  congeladas   limpias  y  sin tallos

2  cucharaditas de  zumo de limón

1   _2  claras  de huevo

100 gs   de   frutos  rojos  frescos  para  adornar

PREPARACIÓN

Ponga   el azúcar  en el vaso  y  pulverice   10 seg vel   10

Añada  al  vaso las  fresas  congeladas  y el zumo  de limón

Triture  con ayuda de la espátula 15 seg / vel 5 _10 progresivamente

Coloque  la mariposa  en la cuchillas ,incorpore  las  claras y mezcle  2 min /vel 4

Sirva  fria  en  cuencos de postre , adornada  con  los  frutos  rojos  frescosESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS CONGELADAS