Champiñones con jamón y gambas

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 octubre 2013

Champiñones con jamón y gambas

Buen día del Pilar ,  hoy  hice  champiñones  con jamón  y gambas  estaba  muy bueno  .

INGREDIENTES:

< 2  Dientes  de  ajo

<  70  g  de  aceite  de  oliva  virgen  extra

<  1 guindilla

<  150  g  de  jamón serrano en ta quitos

<  600  g  de  champiñones  troceados

<  150  g  de gambas  crudas peladas

< pellizco de sal

< 1  cucharada de perejil fresco picado .

PREPARACIÓN:

< Ponga  los dientes de ajo en el vaso  y programe  2 seg / vel  5

<  Baje los restos del ajo hacia  las cuchilla  incorpore el aceite  y la guindilla . Programe  3  min /varoma /vel  1

<  Añada los tacos de jamón a  través  del bocal  y programe  3  min  /varoma / vel   1

<Añada  los  champiñones y programe   8   min / varoma /giro a la izquierda  / vel  cuchara sin  cubilete  para  favorecer la evaporación . Cuando falten 2  min  para terminar  , incorpore  por el bocal  las  gambas y la sal <. Vierta  en una  fuente ,  espolvoree con  el perejil  y   sirva