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SOPA A LA RIOJANA
22 October 2013Buenas , tarde hoy tenemos un día estupendo para tomar una sopa riojana. INGREDIENTES < . 100 g de cebolla en trozos grandes < 100 g de zanahoria en trozos grandes < 30 g de aceite de oliva < 50 g de chorizo en rodajas < 50 g de jamón serrano troceado < 300 g patatas chascadas en trozos medianos < 100 g de acelgas en trozos medianos < 2 cucharaditas sal < 800 g de agua < 50 g de arroz < 2 huevos batidos . PREPARACIÓN < Ponga la cebolla y la zanahoria en el vaso . PROGRAME 2 seg /vel 5 . Con la espátula , baje los restos de las verduras . < Añada el aceite y programe 5 min / varoma / giro a la izquierda / 2 < . Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el jamón y el chorizo . < PROGRAME 2 min / varoma / giro izquierda / vel cuchara . < Incorpore las patatas , las acelgas , la sal y el agua y programe 10 min /varoma / giro izquierda / vel cuchara < . Añada el arroz y programe 15 min /varoma /giro izquierda /vel cuchara . < Bata los huevos e incorpórelos por el bocal . PROGRAME < 1 min /100 / gira izquierda / vel cuchara deje reposar unos minutos antes de servir