Patatas con huevos rotos

#Huevos y quesos 13 octubre 2013

Buenas a todas : Hoy comí con patatas con huevos rotos

Ingredientes 

<600gr, de patata pelada y cortada como para tortilla( un poco gorditas )

< 1 cucharadita colmada de sal

<100gr, de agua

< 100 gr, de aceite de oliva

< 4 huevos cascados juntos en un plato ligeramente batidos

Preparación

<1 Pele y parta las patatas . Sale y reserve.

<2 Coloque la mariposa en las cuchillas .Vierta el agua y el aceite y programe 4 min/Varoma /vel 1.

<3 Cuando acabe el tiempo programado,incorpore las patatas a través del bocal.

< 4 Programe 14 min/Varoma /giro izq, /vel. cuchara 

< 5 Cuando falte un min. para acabar , vierta rápidamente los hoevos a través del bocal

< 6 Vuelque en una fuente y sirva inmediatamente .

Patatas con huevos rotos