GAZPACHO DE HIERBABUANA

#Sopas y cremas 10 octubre 2013

BUENAS   tardes  vamos  a  tomar gazpacho de hierbabuena ,                                   INGREDIENTES                                                                                                                        <150  g  de  pan  blanco  candeal  (  solo  la  miga  )                                                       <  2   dientes  de ajo                                                                                                                   <  2   ramitos  de hierbabuena  fresca  (  solo  las   hojas  ,  reserve  algunas  para  adornar )                                                                                                                           <  50  g  aceite  virgen  extra                                                                                                 <   25  g   de vinagre                                                                                                                    <  700  g  de  agua                                                                                                                     <  2  cucharaditas de sal                                                                                                           <  3oo  g  de cubitos  de hielo                                                                                                 <  PREPARACIÓN                                                                                                                       <   Ponga  en el vaso todos  los  ingredientes  y programe   4  min  / vel  progresiva  5 - 10                                                                                                                        <  Sirva  inmediatamente  o  reserve  en el frigorífico .                                               Adorne con  unas  hojas  de  hierbabuena  reservadas GAZPACHO DE HIERBABUANA