GARBANZOS EN SALSA VERDE CON SALMON

#Legumbres y platos de cuchara 04 diciembre 2013

Hola amig@  con este frió  comí garbanzos  hechos con Thermomix® INGREDIENTES .

< 50 g  de  cebolla   < 2  dientes  de ajo <  ramitos  de  perejil  fresco < 70 g  de  aceite  oliva <  50  g  de vino blanco  seco  < 150  g  de  caldo pescado <  400 g  de  garbanzos cocidos  y escurridos <  200  g  de salmón  fresco , en  dados  y  sal

PREPARACIÓN

Ponga  en el vaso  la cebolla , el  ajo  , el  perejil , el aceite  y programe  4  seg / 5 Con  ayuda  de la espátula , baje  las hortalizas de  las paredes  y  programe  7 min /varoma /  1

Incorpore  por el   bocal  el vino  y programe  2 min /varoma / 1  , para  que   evapore el alcohol , quite  el cubilete

Incorpore  el caldo  , tape  con el cubilete  y  programe  8  min  /varoma  / 1

Retire  la  tapa  con cuidado , añada  los garbanzos , el  salmón y la  sal   programe  2 min  /varoma /giro a la izquierda /vel  cuchara .Deje  reposar unos  minutos  ,  vierta  los  garbanzos  en  una  fuente , y  decore  con  perejil  y   sirvaGARBANZOS EN SALSA VERDE CON SALMON