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CREMA FRÍA DE AGUACATE
27 octubre 2013
BUEN DOMINGO . Hoy hice crema de aguacate , INGREDIENTES ; < 2 Aguacates de 200 a 240 g < 20 g de zumo de limón <600 g de caldo de pollo frió < 175 g de nata liquida ligera 5 mg < 1 cucharadita de sal < Pimienta negra molida < 2 ramitos de cilantro fresco picado solo las hojas < 1 tomate maduro cortado en dados < PREPARACIÓN : < Corte los aguacates sin pelar por la mitad hasta topar con el hueso , gire cada mitad en un sentido diferente para des prenderla fácilmente del hueso .Ponga en el vaso la pulpa de los aguacates , el zumo de limón y 200 g de caldo de pollo . < Programe 30 seg / vel 5 a 10 < Agregue el resto del caldo , la nata , la sal , y la pimienta y programe 1 min /vel 8 . < Sírvalo y decore con el cilantro y dados de tomate
