ARROZ CON BACALAO

#Pastas y arroces 28 septiembre 2013

ARROZ CON BACALAO

Hola , hoy con Thermomix® hice arroz  con bacalao

INGREDIENTES

< 2  cebollas cortadas en cuartos.

<medio pimiento rojo.

<  medio pimiento verde.

<un diente de ajo.

<perejil.

>100 g de aceite de oliva.

>50 g de vino blanco.

< 350 g de bacalao  desalado.

> Una cucharada de sal.

>un sobre de colororante alimentario.

>800 g de agua.

PREPARACIÓN:

<Echar en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil  trocee  2 seg/vel  5.

Agregue el aceite , el vino, el colorante y la sal, 10 min/ Varoma/vel 1.

>Poner la mariposa y rehogar el bacalao, 3 min/ Varoma/vel cuchara.

> Añadir el agua 7  min/Varoma/ vel cuchara.

>Echar el arroz 20 min/100º/vel 1.

Listo para servir.