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Thermomix® Vigo

BEATRIZ RIVEIRO

Me llamo Beatriz y mi pasión es la repostería.

Con thermomix todo es más fácil, sencillo y seguro.

Cualquier persona, puede atreverse a preparar infinidad de platos, con Thermomix y su plataforma de recetas cookidoo.

Y estaré encantada de ayudarte a comprobarlo

Que te gustaría cocinar hoy ???

ROSCON PASCUA Y REYES

27 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:00:00

Ración para:

1 personas

27 de septiembre de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Como siempre digo, Cookidoo está para ayudarte a elaborar la receta, pero la presentación y su decoración, es cosa tuya " Hasta donde te lleve tu Imaginación "

Te aseguro que con éste roscón, triunfarás. Puedes presentarlo en forma de rosca, trenza e incluso con forma de abeto y sorprender en navidad.

Esta receta, es un clásico de nuestra delegación, pero con algún pequeño cambio mío. Y recuerda que puedes descargar la receta en tu TM6, gracias a recetas creadas y seguir los pasos.

Para hacerlo con forma de abeto, tienes que dividir la masa en unas 15 porciones y formar bolitas. Colócalas cerca unas de otras pero no pegadas. Al fermentar la masa ya se pegan.

Ingredientes

160 gr manteca de vaca

Piel de 1 limón y 1 naranja en tiras (nada de parte blanca)

170 gr azúcar

5 huevos M

50 gr leche entera

600 gr harina de fuerza

75 gr levadura fresca de panadería

Esencia de Anís (al gusto)

Sal (dos cucharaditas de café)

Fruta confitada, perlas de azúcar o almendra laminada

Pasos de la receta

Paso

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