Thermomix® Vigo

Ana Fernández Carnero

Jefa de ventas de las delegación de Vigo de Thermomix®

Thermomix® Vigo/Pontevedra

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Como hacer nubes de fresa con Thermomix®

10 febrero 2022

Tiempo de preparación 00:11:00 mins

Ración para 30 personas

10 febrero 2022
Categoría:

Hoy os vamos a enseñar una receta súper sencilla, y con la que llevaréis a los más mayores a rememorar su juventud y a los más jóvenes de la casa les daréis una sorpresa. 


Se trata de nubes de fresa, sí, esa clásica gominola que todos hemos tomado alguna vez en nuestra infancia y que a algunos les volvía locos. 


Es una receta muy fácil de hacer con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado y que nos da un resultado muy vistoso, y con la que sorprenderemos a nuestra familia y amigos. 

Ingredientes

  • 100 gr gelatina de fresa
  • 2 sobres gelatina neutra en polvo
  • 200 gr de agua
  • 300 gr de azúcar
  • Azúcar glass

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra. Programa vel 2 - 100 º - 5 minutos.

2 Paso

Ponemos en el vaso la gelatina de fresa, y programamos vel 4 - 10 segundos.

3 Paso

Programamos vel 2 - 100 º - 5 minutos. Y dejamos enfriar.

4 Paso

Una vez haya enfriado, programamos vel 5  - 5 minutos

5 Paso

Sacamos la masa y la vertemos en un recipiente forrado de film. La dejamos reposar a temperatura ambiente 11 horas.

6 Paso

Una vez pasado ese tiempo, cortas la masa en rectángulos o le das la forma que quieras y lo "rebozas" en azúcar glass y a disfrutarlas!!!.

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10 febrero 2022