MEMBRILLO CON Thermomix®
#Postres y dulces 25 septiembre 2013
Buenas tardes . Estoy haciendo membrillo de mi finca con Thermomix® Ingredientes ,1 kg de membrillos con piel pero si corazón, cortados en trozos pequeñosMedio limón sin piel ni pepitas1 kg de azúcar PREPARACIÓNPones , los membrillos en el vaso y triturarlos 15 seg a vel 7 , al terminar se echa el azúcar poniendo la espátula en el vocal , y se tritura otros 15 seg a vel 9. Cuando termine se programa 35 minutos temperatura 100 grds vel 5 .15 Minutos antes de que termine se quita el cubilete del vocal y se pone el cestillo, para que vapore