Thermomix® Vigo

Rosa Cortegoso

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . En ella os enseñaré vídeos, recetas, trucos y otras cosillas interesantes de Thermomix® . Bienvenid@s a este espacio. ¡Espero que os guste!  
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Turrón Crujiente de Chocolate

01 diciembre 2013
01 diciembre 2013
Categoría:
  Los turrones forman parte de la dulce gastronomía navideña. Para ir practicando os propongo un irresistible Turrón de Chocolate.   Ingredientes
  • 250 gr de chocolate fondant
  • 250 gr chocolate con leche
  • 80 gr de manteca de cerdo
  • 100 gr de almendra molida
  • 100 gr de Krispies
Preparación
  1. Poner el chocolate en el vaso. Rallar  30 segundos velocidad progresiva 5-10
  2. Con la espátula bajar el chocolate hacia el fondo del vaso, incorporar la manteca y programar 5 minutos 37 º velocidad 3
  3. Bajar de nuevo con ayuda de la espátula la mezcla hacia el fondo del vaso. Añadir la almendra molida y mezlar 30 segundos vel 2.
  4. Por último añadir los krispies y mezclar con ayuda de la espátula.
  5. Forrar dos cajas con papel de hornear y volcar el contenido del vaso. Extender ,rellenando bien las esquinas y alisando la superficie. Dejar enfriar y LISTO!!
  Nota. Se pueden improvisar los moldes del turrón reciclando los cartones de la leche.    
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01 diciembre 2013