Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .
En ella os enseñaré vídeos, recetas, trucos y otras cosillas interesantes de Thermomix® . Bienvenid@s a este espacio. ¡Espero que os guste!
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Pequeños restos.... Grandes platos. Hoy tortilla de pescado!!!
15 enero 2014
Si te ha sobrado un poco de merluza cocida, o quieres aprovechar la cabeza o la cola, puedes hacer una riquísima tortilla de pescado. Ingredientes
- 1 o 2 cebollas(al gusto)
- 1 diente de ajo(opcional)
- 50 gr de aceite de oliva virgen
- el pescado que te haya sobrado
- 6 - 8 huevos
- 1 poquito de perejil(opcional)
- Primero pon en el vaso la cebolla y el ajo y trocéalo 5 segundos vel 4.
- Bajas los ingredientes con la espátula, añades el aceite y sofríe. 12 minutos/varoma/velocidad cuchara
- Añade el pescado en trozos. 5 segundos, giro a la izquierda velocidad 4
- Incorpora los huevos y el perejil picadito y mézclalo 10 segundos giro a la izquierda velocidad 3
- Por último se cuaja la tortilla en una sartén bien caliente con un poquito de aceite y LISTO!!!!
15 enero 2014
