Thermomix® Vigo

Rosa Cortegoso

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . En ella os enseñaré vídeos, recetas, trucos y otras cosillas interesantes de Thermomix® . Bienvenid@s a este espacio. ¡Espero que os guste!  
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Cómo conservar tomate. Utiliza el varoma

27 octubre 2013
27 octubre 2013
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El número especial para Nuevos CLientes de la revista oficial de Vorwerk España,  Thermomix® Magazine, incluye un artículo firmado por José Maldonado sobre los tomates.  Entre otras cosas muy interesantes nos cuenta que para conservarlos, lo mejor es preparar salsas y conservas caseras.  Os quiero explicar cómo hacerlo de manera muy sencilla utilizando el varoma .

  • Ponemos agua en el vaso , aproximadamente 1/2 litro.
  • Colocamos los tomates en el varoma y los situamos sobre el vaso.
  • Programamos 10 minutos, varoma, velocidad 1. 
Cómo conservar  tomate. Utiliza el varoma
  • Dejamos enfriar un poco y retiramos la piel.
Cómo conservar  tomate. Utiliza el varoma
  • Si los quieres conservar, guárdalos en tarros de cristal inmediatamente .  A continuación le das vuelta al bote y no lo muevas hasta pasadas 12 horas aproximadamente.
Cómo conservar  tomate. Utiliza el varomaCómo conservar  tomate. Utiliza el varoma Así quedarán envasados al vacío y los puedes guardar en tu despensa durante bastante tiempo.
  • Si quieres conservar el tomate natural triturado, una vez escaldado introdúcelo en el vaso y programa 10 segundos velocidad progresiva 5-10.  Si te gusta más triturado ponlo un poco más de tiempo.
A continuación procede de la misma manera para conservarlo. Cómo conservar  tomate. Utiliza el varoma  
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27 octubre 2013