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SORBETE DE MELOCOTÓN CON CLARA DE HUEVO

22 febrero 2014
22 febrero 2014
Categoría:
Bebidas
  INGREDIENTES:
  • 80g. de azúcar
  • 1 lata de melocotón en álmibar (de 800g.)escurridos y congelados
  • 1 limón pelado sin nada de piel blanca ni pepitas
  • 30g. de clara de huevo
PREPARACIÓN: Ponga el ázucar en el vaso y pulverice 10 seg. vel. progresiva 5-10.Añada los melocotones y el limon y triture 30seg. vel. 5-10 progresiva. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la clara y programe 3min. vel. 3-5. Vierta la espuma en copas y sirva inmediatamente adornando a gusto del consumidor. SUGERENCIA: Puede hacerlo con otra fruta a su gusto pero siempre congelada.
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22 febrero 2014