Hola de nuevo!!En esta ocasión me he decidido por una Lasaña Vegetal con la Calabaza de protagonista, un plato delicicioso y natural.Es una forma diferente de acompañar la pasta,  que ayudará a mantener una dieta más saludable y equilibrada, así como también, a disfrutar de diferentes sabores y texturas.Ingredientes:18 placas de lasaña100g de queso Enmental ralladoPara el Pisto:400g de calabaza300g de calabacín300g de cebolla100g de pimiento rojo100g de aceite de oliva1 bote de 400g de tomate natural trituradosal y pimientaPara la Bechamel:10g de aceite de oliva50g de mantequilla70g de harina600g de leche100g de nata liquida2 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.Preparación:1-precalentamos el horno a 180º2-ponemos en remojo las placas, las escurrimos y reservamos3-troceamos la calabaza durante 3seg en vel5 y la reservamos4-troceamos el resto de las verduras en 2 veces durante 4seg vel 4. Añadimos la calabaza y el aceite y programamos 15min 120º vel 1.5-incorporamos el tomate, la sal y la pimienta y programamos 20 min 120º giro inverso y vel cuchara. Lo reservamos.6 bechamel: ponemos el aceite y la mantequilla 3min 120º vel1. Añadimos la harina y 2 min 120º vel 1. Incorporamos la leche, la nata y el queso y los condimentos en 10min 90º vel4.7 Montamos la lasaña en una fuente apta para horno poniendo una capa de lasaña, la mitad del pisto, otra capa de lasaña, el resto del pisto y otra tercera capa de lasaña. Cubrimos con la bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y horneamos durante 15min. Y ya que hablamos de pasta os recuerdo la nueva promoción de Thermomix® , que sale justo a tiempo para regalarla en ese día tan especial, como es, el día de la Madre, es tan buena que no va a durar hasta la fecha prevista de finalización !!!! Esto es lo que incluye:

• un libro impreso de cocina Italiana NUEVO
• un libro digital de cocina Italiana NUEVO
• un 2º vaso completo !! (muy útil si cocináis mucho )
• un molde de pizza Tescoma perforado de 32 cm
• un cortapastas de rueda rizado (para los tortellini por ejemplo, o las placas para lasaña, canelones…)
• un cortapastas de ravioli con 4 formas Tescoma
• unas tijeras Tescoma para pizza
• 4 flaneras para panna cotta  o flanes