Thermomix® Vigo

Miguel Ricoy (maikel)

Agenge Comercial Thermomix® .

Si desea resolver dudas referente a su Thermomix® , adaptar sus recetas de toda la vida, experimentar nuevos platos y nuevas formas de cocinar, no dude en contactar conmigo. Le atendere encantado. 

Miguel Rodriguez

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Miguel Rodriguez

sopa fría de verano

03 June 2020
03 June 2020

Sopa fría de melón con jamón.


Se acerca el verano y nos apetecen platos frescos y refrescantes. Hoy preparé este delicioso tentempié, fácil, rápido y apetecible. Te animas?


Ingredientes:


100 g de calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos)


80 g de pimiento rojo (en trozos de 3 cm)


700 g de pulpa de melón muy maduro (galia, piel de sapo, cantaloupe) en trozos


40 g de aceite de oliva virgen extra


40 g de zumo de limón


1 cucharadita de sal


2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida


6 - 8 hojas de menta fresca picadas Jamón cortado en trozos pequeños menos de 1 centímetro.


Preparación:


1. Ponga en el vaso el calabacín y el pimiento rojo y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.


2. Aclare el vaso.


3. Ponga en el vaso el melón, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta y triture 40 seg/vel 8.


4. Reparta en 6 boles con el calabacín y pimiento rojo troceados y decore con un poco de menta picada. A continuación añada los tacos de jamón. Listo para disfrutar.


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