Buenas tardes de Domingo!

Bueno bueno, hoy llueve, si! hoy os escribo desde el Norte y me entro antojo de dulce, pero que no me engorde, pues ... un brownie pero ... Keto!

Los ingredientes han sido los siguientes:

50 g de almendras enteras, fileteadas o peladas

30 g de cacao en polvo, que me regalo mi bella Marilena

100 grs de Erytrtirol

½ cdita de psyllium*

100 g de chocolate amargo sin azúcar

155 g de ghee, hecho con mis manitas, sin sal, a temperatura ambiente

3 huevos de mi querida Tina, a temperatura ambiente y batido

et voilà!!!! El dulce hecho, de dieta, energetico y rico rico ... a disfrutar de este domingo!

Hay muchos que me preguntáis, que es el Psyllium o psyllium husos, pues son las cascaras molidas de las semillas de #Plantago ovada, una planta herbácea. Proporciona a las masas sin #gluten el volumen y elasticidad contribuyendo la que la textura de la miga sea más esponjosa. Actúa sobre las masas de la misma manera que la goma guarda o la goma Santana con mejores resultados.

Espero que os animeis y me envieis vuestros likes!