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Keto Brownies energeticos
09 May 2021Buenas tardes de Domingo!
Bueno bueno, hoy llueve, si! hoy os escribo desde el Norte y me entro antojo de dulce, pero que no me engorde, pues ... un brownie pero ... Keto!
Los ingredientes han sido los siguientes:
50 g de almendras enteras, fileteadas o peladas
30 g de cacao en polvo, que me regalo mi bella Marilena
100 grs de Erytrtirol
½ cdita de psyllium*
100 g de chocolate amargo sin azúcar
155 g de ghee, hecho con mis manitas, sin sal, a temperatura ambiente
3 huevos de mi querida Tina, a temperatura ambiente y batido
et voilà!!!! El dulce hecho, de dieta, energetico y rico rico ... a disfrutar de este domingo!
Hay muchos que me preguntáis, que es el Psyllium o psyllium husos, pues son las cascaras molidas de las semillas de #Plantago ovada, una planta herbácea. Proporciona a las masas sin #gluten el volumen y elasticidad contribuyendo la que la textura de la miga sea más esponjosa. Actúa sobre las masas de la misma manera que la goma guarda o la goma Santana con mejores resultados.
Espero que os animeis y me envieis vuestros likes!