POSTRE DE KIWI CON SALSA DE YOGUR Y VAINILLA

#Postres y dulces 13 septiembre 2013

POSTRE DE KIWI CON SALSA DE YOGUR Y VAINILLA

El consumo de frutas es muy beneficioso para la salud, ya que éstas son alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante. En la receta de hoy, vamos a completar el valor nutricional del kiwi y las nueces con yogur, que nos va a aportar proteínas y calcio. Tenemos, por tanto, un postre muy sano y muy apetitoso.

INGREDIENTES (para 4 raciones)

  • 50 gr de nueces peladas

  • 200 gr de yogur natural (puede ser desnatado)

  • 1 cucharada de vainilla líquida

  • 4 cucharadas de miel (puede sustituírse por edulcorante)


PREPARACIÓN

  1. Reservamos 4 mitades de nuez para decorar y poner el resto en el vaso. Triturar 5 seg/vel 7. Retirar del vaso y reservar

  2. Vertemos en el vaso el yogur, la vainilla y la miel (o edulcorante)- Programamos 10 seg/vel 4

  3. Añadimos las nueces trituradas y mezclamos hasta obtener una crema homogénea, aproximadamente 15 seg/  vel 4  

  4. Cortamos los kiwis en trozos o rodajas y los disponemos en 4 copas. Vertemos encima la salsa de yogur, decoramos con las mitades de nuez y servimos.


Esta receta la podéis encontrar en el maravilloso libro "Cuida tu salud". ¿Aún no lo tienes? ¿Quieres conseguirlo? Ponte en contacto conmigo y te explico cómo conseguirlo. ¡Anímate!