GALLETAS COOKIES CON CHOCOLATE

#Postres y dulces 23 julio 2013

GALLETAS COOKIES CON CHOCOLATE

Hoy os propongo una receta muy fácil, que podéis preparar con l@s niñ@s . Se preparan en un momento y están buenísimas.

Ingredientes:1 huevo, 90 gr de azúcar moreno, 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 pizca de sal, 180 gr de harina, 1 cucharadita de esencia de vainilla o 2 cucharaditas de azúcar vainillado, 1/2 sobre de levadura, 80 gr de pepitas de chocolate (o el chocolate que más os guste cortado en trocitos pequeños)

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º

  • Colocamos todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate en el vaso y mezclamos 15 seg / vel 5.

  • Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos de nuevo 10 seg / vel 4.

  • Formamos pequeñas bolas de masa con las manos, las disponemos en una bandeja de horno engrasada o con papel vegetal y las aplastamos ligeramente. Si la masa os resulta un poco pegajosa, podéis enharinar las manos para trabajarla mejor.

  • Horneamos 12 - 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla


Debemos tener mucho cuidado con el tiempo de horneado porque se pasan muy rápido. Al sacarlas del horno deben estar blandas y endurecerán al enfriar.

¡Espero que os gusten!