Thermomix® Vigo

Ana Fernández Carnero

Jefa de ventas de las delegación de Vigo de Thermomix®

Thermomix® Vigo/Pontevedra

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Salsa de Queso cheddar con Thermomix®

20 enero 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 3 personas

20 enero 2022
Categoría:

Hoy os traemos una receta de una salsa de queso cheddar, nosotros la hemos utilizado con pasta, en concreto con unos ñoquis que compramos ya hechos, pero podéis usarla para lo que creáis que puede combinar bien con ella, como carne, patatas, o incluso para unos nachos. 


Es muy fácil de hacer, y si ese no es el tipo de queso que te gusta puedes cambiarlo por otro ya que el resultado solo cambiará en cuanto al sabor. 


Esta es una de las múltiples recetas que podéis hacer con el Tm6, no siempre hay que hacer el plato entero, pero podéis realizar muchas recetas para acompañar a vuestras mejores elaboraciones. 


Si la probáis ya nos contaréis el resultado!!!.

Ingredientes

  • 300g de queso cheddar
  • 25g de mantequilla sin sal
  • 15g de harina
  • 200g de leche entera
  • 1 o 2 pellizcos de pimienta negra molida

Pasos de la receta

1 Paso

Primero, añadimos el queso en el vaso y rallamos 5 seg/vel 10. Retiramos a un recipiente y reservamos.

2 Paso

Ahora, ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Programe 2min/120 ºC/vel 1.

3 Paso

Cuando finalice , añadimos la leche y la pimienta negra y programamos 4min/100ºC/vel 3.

4 Paso

Por último, incorporamos el queso cheddar rallado reservado previamente ( podríamos preparar la receta con otro queso al gusto) y mezclamos durante 2min/90ºC/vel 3.

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