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Salsa de Queso cheddar con Thermomix®
20 January 2022
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 3 personas
Hoy os traemos una receta de una salsa de queso cheddar, nosotros la hemos utilizado con pasta, en concreto con unos ñoquis que compramos ya hechos, pero podéis usarla para lo que creáis que puede combinar bien con ella, como carne, patatas, o incluso para unos nachos.
Es muy fácil de hacer, y si ese no es el tipo de queso que te gusta puedes cambiarlo por otro ya que el resultado solo cambiará en cuanto al sabor.
Esta es una de las múltiples recetas que podéis hacer con el Tm6, no siempre hay que hacer el plato entero, pero podéis realizar muchas recetas para acompañar a vuestras mejores elaboraciones.
Si la probáis ya nos contaréis el resultado!!!.
Ingredientes
- 300g de queso cheddar
- 25g de mantequilla sin sal
- 15g de harina
- 200g de leche entera
- 1 o 2 pellizcos de pimienta negra molida
Pasos de la receta
1 Paso
Primero, añadimos el queso en el vaso y rallamos 5 seg/vel 10. Retiramos a un recipiente y reservamos.
2 Paso
Ahora, ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Programe 2min/120 ºC/vel 1.
3 Paso
Cuando finalice , añadimos la leche y la pimienta negra y programamos 4min/100ºC/vel 3.
4 Paso
Por último, incorporamos el queso cheddar rallado reservado previamente ( podríamos preparar la receta con otro queso al gusto) y mezclamos durante 2min/90ºC/vel 3.
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20 January 2022
