SORBETE DE MOJITO

#Bebidas 27 septiembre 2013

SORBETE DE MOJITO

Buenos días lluviosos a tod@s, hoy os dejo una receta que me pídio una de mis clientas habituales, el Sorbete de Mojito,  es una bebida muy facíl de preparar en nuestra Thermomix® y sorprendereís a vuestros invitados, si os encontraís que no tenéis limas pues hacerlo con limones.

Ingredientes. 

  • 3 limas lavadas y enteras

  • 330 gr de agua

  • 1 lata de gaseosa de límon(Sprite o Seven up)

  • 130 gr de azúcar

  • 80-100 gr de ron blanco

  • 20 hojas de hierbabuena

  • 800 gr de cubitos de hielo


Preparación

  1. Ponga las limas y el agua en el vaso. Coloque el selector en velocidad de vaso cerrado y pulsar 3 veces el botón TURBO

  2. Inserte el cestillo en el vaso, sujetándolo con la espátula cuele el líquido a otro recipiente y resérvelo.

  3. Aclare el vaso con agua fría y vierta el líquido reservado, la gaseosa, el azúcar, el ron, la hierbabuena y el hielo ( si utiliza hielo industrial, aclárelo previamente con agua fría). Programe 45 seg/vel 6

  4. Vierta en 6 0 8 vasos, coloque una pajita en cada uno y serva inmediatamente.