SILVIA TÁBOAS
SILVIA TÁBOAS
Agente Comercial

Bienvenido/a a mi blog en la Blogosfera Thermomix. Mi nombre es Silvia, soy agente comercial de la Delegación de Vigo, desde hace seis años. ...

Delegación Vigo

Dirección
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Teléfono
986493869

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ARTÍCULOS DE - SILVIA TÁBOAS

MUFFINS DE ARANDANOS Y FRAMBUESAS.

MUFFINS DE ARANDANOS Y FRAMBUESAS.

 

INGREDIENTES:

280 g de harina de repostería.

150 g de azúcar.

1 sobre de levadura.

1 pellizco de sal.

2 yogures griegos.

80 g de aceite de girasol.

2 huevos.

40 g de leche.

1 chorrito de vainilla líquida.

12 frambuesas.

16 arándanos.

Crema de yogur.

1 yogur griego.

1 cucharadita de azúcar glas.

1/2 cucharadita de vainilla liquida.

 

ELABORACIÓN:

1 Precaliente el horno 180ºc.

2 Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

Pulverice 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

3 Ponga los yogures griegos, el aceite, los huevos, la leche y la vainilla liquida y mezcle 30 seg/vel 4.

4 Añada la mezcla seca reservada y bata 10 seg/ vel 4. Termine de mezclar con la espátula y vierta la preparación en una manga pastelera. Reserve en el frigorífico mientras prepara los moldes.

5 Enharine ligeramente los arándanos y las frambuesas. Rellene los moldes con la manga pastelera y distribuya encima los las frambuesas y los arándanos enharinados.

6 Hornee durante 30 minutos a 180ºc. Retire del horno y deje enfriar.

7 En un bol, mezcle el yogur, el azúcar y la vainilla y ponga la mezcla en una manga pastelera con boquilla fina para inyectar. Inyecte cada muffin un poco con la crema de yogur y sirva inmediatamente.

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