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Tarta de mojito

Tarta de mojito

MARISE NEIRA

MARISE NEIRA

Agente Comercial
Con la llegada del buen tiempo llegan también las ganas de disfrutar del aire libre y de las cenas con amigos y familia.  Organizar una cena sencilla y, sobre todo, sorprenderles con un postre distinto y original que requiera poco tiempo y sin tener que usar el horno, tan incomodo en esta época de calor os propongo una tarta fría de mojito (receta para 12 raciones) y apta para TM31 y TM5 Ingredientes: .  300 gramos de galletas sándwich de limón ( p. ej. bocaditos de limón de cu...
Tiramisú con bizcocho genovés, sin gluten
El Tiramisú es un postre de origen italiano, y muy fácil de realizar exento de gluten. Si tenemos en cuenta que los quesos "con nombre" como el Mascarpone, ya no contienen gluten en sí mismos, solo nos queda sustituir los tradicionales bizcochos de Soletilla por otros libres de gluten, o mejor aún, elaborarlos nosotros mismos. Personalmente, esta tarta me gusta prepararla con bizcocho Genovés. Muy práctico además en cuanto a tiempos, porque en el tiempo de horneado de este bizco...
Gofres belgas

Gofres belgas

PAULA RUAS

PAULA RUAS

Agente Comercial
Para poder hacer nuestros gofres belgas auténticos debemos de tener preparado con anterioridad azúcar perlado o bien comprarlo en una tienda especializada en repostería. Para hacer el azúcar perlado os dejo la receta aquí. AZÚCAR PERLADO: INGREDIENTES: 300 g de azúcar +75g más 150 g de agua PREPARACIÓN: Ponemos el agua y los 300 g de azúcar en el vaso y programa 4 minutos temperatura 100º, velocidad 2. Una vez haya finalizado el tiempo, p...
Galletas

Galletas

Paula Rey

Paula Rey

Agente Comercial
Hola, Una de las cosas que más me gusta hacer con la Themomix son las galletas, además de haberlas de muchos tipos y formas, son muy fáciles y rápidas de cocinar, y con la misma rapidez y facilidad desaparecen..magia culinaria, je, je En esta ocasion vamos a preparar las galletas o cookies, asi parecemos ya maestros reposteros, por un lado unas de chocolate y nuez y otras de avena con chocolate.   COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ Ingredientes o 200 g de mantequilla a te...
Muffins de arandanos y frambuesas.
  INGREDIENTES: 280 g de harina de repostería. 150 g de azúcar. 1 sobre de levadura. 1 pellizco de sal. 2 yogures griegos. 80 g de aceite de girasol. 2 huevos. 40 g de leche. 1 chorrito de vainilla líquida. 12 frambuesas. 16 arándanos. Crema de yogur. 1 yogur griego. 1 cucharadita de azúcar glas. 1/2 cucharadita de vainilla liquida.   ELABORACIÓN: 1 Precaliente el horno 180ºc. 2 Ponga en el vaso la harina, el azúca...
Rosca de pascua
    INGREDIENTES: 150 gr de manteca de vaca 170 gr de azúcar 1 tira de piel de limón (sólo la parte amarilla) 4 huevos 80 gr de leche entera 600 gr de harina de fuerza Un chorrito de anís 70 gr de levadura fresca de panadería Sal (dos cucharaditas de café)   PREPARACIÓN:   Ponga en el vaso la manteca y derrita 3 min/60ºC/vel 2. Retire ...

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